笔趣阁>都市现代>古代的温馨小日子>第三百六十八章 一年到头除夕忙
也扛得住。

张氏站在杨世乐他们的身后,开口道,“阿乐,蘑菇洗出来了吗?”

“娘,你等会儿,马上就好。”

“还有多少没洗?”

“还有一点。”

过了一小会儿。

“娘,洗好了,你用的时候再拿水冲一遍,就好了。”

“嗯,知道了。”

张氏说完,就拿着蘑菇先去水缸那里。

她把蘑菇倒在大碗里重新冲洗了一下,就把蘑菇捞出来了。

之后,张氏端着蘑菇去了杨永安那里,“他爹,你把盖子揭开,我放蘑菇。”

“嗯。”

杨永安揭开盖子,张氏就把蘑菇放进去了。

放下蘑菇的瓦罐瞬间就满了。

“筷子!”张氏把手摊开。

“给。”杨永安马上就把手上的筷子递过去了。

张氏用筷子把鸡肉和蘑菇搅一下,然后让杨永安把盖子盖上继续煮。

起身后,张氏回到灶台前。

这个时候,杨雨欣的肉丁已经切好了。

张氏揭开锅盖,用筷子戳了戳锅里的鸡肉。

肉已经好了。

张氏把鸡肉捞起来。

“二丫,把你切的腊肉放进去焯一下水。”

“嗯。”杨雨欣应着就把刚刚切好的肉丁放了进去。

张氏用铲子铲了几下,就用漏勺捞起来了。

然后重新舀了半锅水。

“二丫,你把剩下的腊肉切成条。待会儿用来炖粉条。”

“好。”

“我去把看肉和豆子煮好了,萝卜拔回来。”

“嗯。”

之后,张氏就拿着篮子出了厨房门去菜园子里了。

杨雨欣开始把剩下的腊肉切丝。

“二姐,你说,今天晚上娘会做哪些好吃的?”杨雨薇仗着自己年纪小,天真的对杨雨欣问道。

“我也不太清楚,到时候就知道了。”

“你一点都不好奇吗?”杨雨薇继续问道。

“好奇什么,好奇今天晚上吃什么?”

“对呀!对呀!你好奇吗?”

“不好奇,有什么好好奇的,等会儿娘会说的。”杨雨欣倒是没有那么重的好奇心。

“哦,知道了。”杨雨薇说的有点有气无力的。

“好了,别丧气了,待会儿娘回来看见了,有你好看的。”

“知道了。”杨雨薇说完,立马就收敛了自己不好的表情。

张氏回来的时候,四个儿子已经把剩下的豆子和木耳洗出来了。

“娘,豆子和木耳都洗好了,还有什么事吗?”

“那把萝卜洗出来。萝卜荫子不要扔,待会儿包在玉米馍馍里吃。”

“好。”

“二丫,水开了吗?”张氏走到灶台前对杨雨欣问道。

“还要再等一会儿。”

“嗯,那你继续切。”

“好。”

等锅里的水开了,张氏就把切成丁的腊肉放进锅里,然后把儿子们洗好的黄豆冲洗一下,一起倒了进去。

腊肉很有味道,所以不需要再加盐了。

盖上锅盖,张氏对杨世乐道,“阿乐。”

“娘,什么事?”

“你去代替你爹看过,炖鸡肉。”

“他娘,那我呢?”

“你先把潲水提出去倒了,潲水桶快瞒了。”张氏对杨永安道。

“行。我马上就去。”说完,杨永安就把灶台前的潲水桶提出去了。

等杨永安走后,张氏就拿着勺子和小碗去瓦罐前看看炖煮的鸡肉。

小鸡炖蘑菇,虽然家里的鸡不够小,蘑菇也不是才采的,但是能在大冬天吃喝上一碗鲜美的鸡汤,那是一件多么美妙的事情。

张氏让杨世乐揭开盖子,自己则把瓦罐里的浮沫去掉

这样的话,鸡汤的味道会更好。

做完这件事情,张氏让杨世乐继续看火。

家里的瓦罐烧的是柴火,所以看火的时候要格外的小心。

不然打翻了鸡汤可就没的吃了。

“娘,萝卜我们都洗好了然后呢?”杨世福对张氏道。

“厨房里暂时没什么事了。你们先休息一会儿,待会儿有事我再叫你们。”

“好。”

不久,倒潲水的杨永安就回来了。

“他爹,你再去河边去担两桶水回来,水不够用了。”

“好,我这就去。”说着杨永安就去挑水了。

锅里的肉也煮的差不多了,“薇薇烧小火。”

“好的,娘。”

时间就这样过去,杨雨欣的肉条也切好了,“娘,鱼和兔肉怎么办?”

“先把兔肉切成丁,鱼就先这样吧!”

“小三、小四,你们去把壶里的水倒出来,重新换上冷水。”

“好。”

张氏揭开后盖,猪肉炖黄豆已经炖的差不多了。

张氏就把猪肉炖豆子拿大碗舀起来了。

但是张氏却没有把猪肉炖豆子端出去,而是放到了桌子上,拿筲箕把碗盖住。

这道猪肉炖豆子其实还没有做好,黄豆都还没有炖烂,所以还需要重新煮一遍。

之后,张氏把锅里的水舀出来,用洗碗帕把锅擦干净。

等锅烧干,撬了一小陀猪肉下去,等猪油化开,张氏先下了姜片和葱段,爆香,然后下辣酱添味,之后再把杨雨欣切好的猪肉条下下去,翻炒。

等差不多了,张氏就把刚刚杨世福和杨世康取出来的热水全部倒进了锅里,盖上了锅盖。

因为是热水,所以没过多久,锅里的水就开了。

张氏让杨雨薇转了小火。

自己也把粉条下了下去,


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