开始入场了。
东边棚子里趁比赛间隙去解决三急问题的，也陆续回来了。
纪云亭正在那跟秦钊，贺鸣等人说：“比赛结束后，我请客。”
“好啊，去麒麟阁。”贺鸣道。
他早就想去麒麟阁了，可麒麟阁关门了大半年，等麒麟阁重新开张，已经有了集贤居，碍于韩言林的面子，他一直忍着没去，现在反正已经分道扬镳，没什么好顾忌的。
“对对，去麒麟阁。”柳成风跟贺鸣是一样的心思。
“今天去不成，麒麟阁关门停业，为了好好准备厨艺大赛，想去麒麟阁，就只能等安茉儿拿了头名，再去庆祝。”纪云亭道。
不远处传来一记冷哼：“大言不惭。”
不用看就知道说话的是袁华，这家伙脸还没被打够？
不过四人转头看去，只见正袁华神情傲慢地也看着他们，那眼神，好像在说：这次被打脸的是你们。
不但袁华这么拽，连韩言林也是一脸轻松。
不对劲啊！之前两人的脸黑的都快滴出墨来了，去撒泡尿又重新抖起来了？
难道说，他们集贤居参赛的厨子整鸡取骨很厉害？
虽然大家对安茉儿还是有信心，但也多了一分担忧。
安茉儿已经连续三场表现最亮眼，希望有始有终。
参赛的厨子们已经就位了，士兵抬了箩筐上来，开始分发整鸡。
整鸡取骨是一项难度较大的刀工技术，标准是，刀口不超过6.5厘米，鸡骨取出来要干净无肉，而剩下的整鸡灌水后滴水不漏，好些与鸡有关的菜式都要用到这一刀工技术。
安茉儿本来想检查一下鸡，但看周围的人都没动，想来，这次的厨艺大赛主要是三殿下在负责，安茉儿就安下心来，静静等待鸡分发完毕。
噹……
第四次锣声响起。
大厨们纷纷开动起来。
安茉儿抓起鸡颈，在鸡脖子背面正中间沿着颈骨划开一道长约五公分的口子。
这是她取骨的极限，口子若是太小，比较难取，毕竟这是在比赛，各方面的因素都要考虑。
顺利的抽出颈骨，要剥离鸡翅的时候，安茉儿脸色一变。
随即用手摸了摸鸡的全身，发现竟然有五处骨头断裂。
这给取骨增加了很大的难度。
没想到还是中招了。
怎么办？
大家都已经开始取骨了，她现在要求停下来换一只鸡，就等于要损失一百多只鸡，关键是还有北齐和西陵的使臣在，让外国使臣看到赛场上出现了黑幕，没脸的是大兴。
电光火石之间，安茉儿做出了决定，不声张，继续取骨。
但她这一短暂的停顿，李明睿留意到了。
李明睿脸色沉冷下来，安茉儿分配到的鸡有问题。
不然她不会突然停一下，还摸了摸鸡身。
李明睿示意边上的李承宗附耳过来。
“安茉儿的鸡有问题。”
李承宗错愕，不可能啊！所有的程序都是他亲自安排的，没有谁比他更希望安茉儿赢。
还有，李明睿是怎么看出来的？
“查查。”李明睿没有多余的话，只是严肃道。
李承宗立刻离席，下去查问。
特娘的，要是被老子查出谁在搞鬼，老子剁了他。
李明睿再看安茉儿的眼神里，多了一丝担忧。
安茉儿过关是一定的，但还能不能保持领先？
安茉儿已经抛开了被算计的懊恼，也不去考虑还能不能第一个完成，全神贯注给鸡取骨。
因为鸡翅骨已经断了，安茉儿不得不拿出随身携带的刻刀伸进去，用小刻刀分离里面的筋，剥离肉。
“哎哎哎……她怎么还用别的工具？”李承业也在留意安茉儿，见安茉儿拿出刻刀来，当即提出抗议。
李承宗这时已经回来了，不咸不淡道：“比赛规则就是自带刀具，只要是自带的刀具，不管什么刀具都可以用，二皇兄，之前念规则，您没仔细听？”
本来他还将信将疑，但看安茉儿连刻刀都拿出来了，可见她的鸡真的有问题。
“只要不违反规则就好。”李明睿补充道。
李承业悻悻一哼，规则确实是这样的定的，但在场的厨子们都只用剔骨刀，就她用别的刀具，不公平。
顺利取出两只断了的鸡翅，安茉儿拎起鸡胸的龙骨处，将皮和鸡胸肉继续向下翻剥，鸡背处的肉少，皮紧贴着脊柱骨，这一处要格外小心，不然很容易出现破损，更何况这只的脊柱骨还是断的，要将皮和骨骼轻轻剥离后再进行翻转。
还真是多亏了这把小刻刀，这把小刻刀是她的防身工具，带习惯了，没想到今天能救急。
顺利的剥至鸡腿处，安茉儿余光瞄了眼两边的大厨，他们也才剥到鸡腿。
安茉儿信心大增，那就来得及。
她检查过，鸡腿没有断，毕竟鸡腿断了的话很容易被看出来的。
安茉儿收起刻刀，开始剥离鸡腿骨。
抓住鸡腿往里一定，斩刀快速斩断关节，鸡腿继续向内定，直到大小腿的关节露出，用刀划断，连皮带肉向下反剥。
如法炮制另一只腿，等鸡骨全部取出，安茉儿放下刀，举旗小兵迅速举旗小旗子。
第一。
李明睿松了口气，
马上第二面旗子也举了起来，跟安茉儿只相差一个呼吸。
好险！
安茉儿回头望去，那面小旗子对应的大厨是邓春阳。
邓春阳这几年进步很大呀！四场