笔趣阁>言情总裁>相知若许>第六十章 锅子

“客官,菜上齐了,若是没有旁的事,小的就先退下了。”小二抱着托盘,恭敬道。

“哎,等等,你这饭菜……”澹台鸿想找个形容词都找不出来。

“这不就是大乱炖吗?”澹台源瞅了瞅锅里的大白菜,惊道。

小二笑眯眯道:“客官,我们这道菜叫如意锅,虽然用料简单了些,但味道绝对是可以保证的。”

“可是,这这这……”能言善辩的澹台鸿难得的卡壳。

秦岚若笑了笑,对小二说道:“没有事了,你先下去吧。”

小二退下后,秦岚若主动给他们两个挑碟配料,笑道:“虽然看起来随便了些,但味道应该还不错的,大哥,三哥,试试?”

见小妹说的这般肯定,两人为了不拂小妹的面子,拿起筷子,插进锅里。

锅里的汤还在翻滚,就跟还在灶上添着火煮一样,但澹台鸿和澹台源都没有在锅子的下面发现烧炭之类的。

抱着将信将疑的态度,澹台鸿夹了片白菜,放进秦岚若给他调好的菜碟之中,沾了沾,送进口里,嚼了嚼,双眼一亮,好吃!

虽然只是白菜,但不知为何却充满了肉味,鲜而不腻,入口即化,就好像是喝了一口肉汤,身子顿时就暖和了。

“嗯,真的挺好吃的!”吃了一片土豆的澹台源也报以好评。

“是吧。”秦岚若得意一笑,夹了块儿最喜欢的红薯吃。

澹台鸿和澹台源本就有些饿了,所以也不用秦岚若再说,先吃再说。

吃了个半饱之后,两人才有空停下了喝点儿水,休息一下。

秦岚若却早已放下了筷子,她的胃口一向不大,此时已经吃饱了。

“这锅子到底怎么回事,不就是白菜土豆,豆腐之类的简单的食材而已,怎么吃起来这么香,还有肉味,但最重要的是却不会有肉吃多了的油腻之感。”澹台鸿琢磨了半天,还是不解。

“而且它这一直保持温热的样子,和火锅有点儿像但却不是一样一直沸腾的,下面也没有烧炭,这还真是奇怪。”澹台源说着双眼紧盯着锅底,大有一种要掀开来看看的架势。

秦岚若捧着杯子笑了笑,“味道这么好的秘诀是在于汤头,这汤头是用许多处理干净了的肉皮熬了许多个时辰熬制的,再加入至少数十种温补身体的药材熬煮之后,才能有这么香的味道。”

“既然如此,为什么不直接放肉呢?既能吃又好吃。”澹台鸿源不解,刚刚他可是一块肉皮都没看见,想必是煮菜前都给挑了出去。

放肉多好,放肉就不会还要废这个功夫了。

澹台鸿端着茶盏,看到一直含笑的秦岚若,似乎是明白了什么。

笑着摇了摇头,“现在的平民百姓家可是放不起肉的。”

“不是我们在吃嘛,关百姓什么事,再说以这宜春楼菜品的价格,一般百姓家也吃不起啊!”澹台源有些没转过弯儿来。

“若是我没猜错的话,这道菜应该是专门为百姓研制的,关键的是汤头,那里面放什么就随意了,而百姓家能有的,也就白菜土豆红薯一类的了。”

澹台鸿身子放松的往后一倚,看向秦岚若,含笑道:“我说的对吗?若若?”

“这跟……”澹台源刚说了两个字,就反应了过来,若不是跟宜春楼有关之人,又怎么会知道这的汤头是怎么做的,而且这么详细,一脸难以置信道:“若若,这宜春楼是你开的?”

秦岚若点了点头,与其说是痛快的承认了,倒不如说她根本没想瞒他们。

“其实我也不算是宜春楼的老板,只是有人知道我要来靖州,托我照顾而已,严格来说,我只分三分利而已。”秦岚若解释道。

“三分利也不少了,若若,你知道这宜春楼之前生意有多红火嘛,看得大哥直眼馋的想买下来……”

“咳咳……”澹台鸿咳嗽两声打断澹台源扶额话,瞪了他一眼,都叫他说出去了,他这大哥在若若面前的形象还要不要了?

殊不知,他的形象在秦岚若面前已经塌得差不多少了。

秦岚若笑了笑,没有拆穿。

“若若,那捐款也是你的主意?”澹台鸿立即问道。

“那倒不是,只有这汤锅是我的主意,很多人都不吃肉皮,如此熬了汤之后,再分块冻制,卖给百姓,既能吃饱肚子,又能温暖身体,更重要的是这个寒冬就不会容易被冻死了。毕竟,这烧火还是比找吃的容易很多。”秦岚若细细解释道。

其实这菜也不是完全是她自己想的,而是从韩奕那里得来的灵感,他是个不会做饭的,又喜欢独居,那他就拿肉啊,药材啊,各种菜啊煮一煮就那么吃了。

她偶然尝过一次,还挺好吃的。

而她来了北方之后,就更加觉得他这菜不错,所以,这才起了借宜春楼宣传出去的心思。

毕竟在平民百姓的心里,富贵人家吃的都是好东西。

澹台鸿听完之后不禁赞叹,“若若,你这脑子都是怎么长的啊?”

“行了,快吃饭吧,要不一会儿该凉了。”秦岚若气笑道,大哥这哪里像是夸人的话。

“这个会凉?”澹台源对这锅子的好奇心还没有下去。

“会,因为关键不在于锅底,而在于锅子本身,这锅子是由经验老道的师父专门烧制的,里面有种特殊的土,非常耐高温,也能保持住高温,所以里面的东西看起来才会是一直热着的。”秦岚若点头道。

“原来是这样,还真有意


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