笔趣阁>军事历史>迷失在一六二九>七一三 新的合作(一)
全都没了生意。

不过这样的情形并不长,因为琼市坊中很快就发现,他们实在提供不了那么多份餐食——主食副食调料都不缺,但是没那么多人手去做。于是他们改变经营思路,把周边小食铺子也一并引入进来,采用委托和连锁模式,这才终于能够扛得住天天爆满的快餐区人流。

但也只是在目前阶段能顶得住而已,在他们内部的商业分析和预测报告上,这部分人流和交易量的增长趋势是那么明显,以至于就连陈大雷这个不太懂短毛那些商业理论的总经理也能看出:必须要扩大经营规模,否则很快又会陷入到先前顾客太多,支应不过来的窘境中间去。

“目前主要是有两部分比较紧迫:一是场地,二是燃料……大米白面什么都还好,反正有南方支应着,可以从天津那边源源不断走水路运过来;蔬果干菜之类,好东西咱们自己从南方运,大路货花点钱到城外各家庄子上采买,也能配得上,但是烧的东西不可能走这条路啊,全靠外头运就太贵了。”

“另外就是作食行的,终日间油烟弥漫,味道大得很。距离其它商货铺子肯定是越远越好。现在已经是放到坊市最边缘了,但还嫌太近,布匹和绸缎那些部门已经提过好几次抗议了。如果规模再扩大,估计那边的部门经理都要起来造反了。”

——内部例会上,陈大雷正捧着综合计划书向他的几位顶头上司,或者说是来自琼岛本部的几位“钦差大臣”作汇报。这几位“钦差”都是女性——安娜是持有茱莉的委托书,算是正儿八经作为那位忙着生孩子的霸道女总裁之全权代表,前来视察贸易公司北方分部的。而朱月月则是以财务总监的身份前来核对账目,检查财务。另外胡雯,王娇娇和苏暮雪作为贸易公司的大股东,身上也都挂着理事,监事之类的牌子,坐在这里听他汇报还真是叫名正言顺。

只是名头虽正,真正处理起事务来,还得看实际本事。这几位“钦差”中也就安娜对贸易公司的实际商业运作状况了解多一些,可她之前也只是个大小姐啊,所学到的商贸知识都是朱莉手把手教导出来的所谓“现代经贸理论”,要不就是当年在意大利家族中耳闻目睹的一些相关内容,跟大明京城的商贸圈实在搭不上边儿。

而胡雯等人就更不是这块料了,况且她们来京师也不是干这个的。这时候坐在这里更多是为了帮安娜壮声势而已,听陈大雷居然拿具体问题出来咨询她们,胡雯先是稍稍皱了皱眉,然后问道:

“是否一定要扩大规模呢?就保持现在的态势不好吗?”

“如果这样的话,要么提价——快餐的最大优势就没有了。要么只能满足一部分人的需求,但那样一来势必得罪很多顾客。而我们开设快餐业务的最主要目地不是为了赚钱,而是为了争取个好口碑,为此还一直在向穷人免费施粥呢,搞到反被人骂就得不偿失了。”

陈大雷脸上带着笑意从容回应道,于是胡雯点点头:

“好的,我知道了,先放这儿吧,我们商议一下,回头给你个答复。”


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